4月27日上午近11点,位于海门市富江路上的老年助餐“中央厨房”内,400多份精心烹制的热饭热菜准时送上餐车。半个小时后,一份份可口的午餐送到各个助餐点。自2017年5月至今,中央厨房+社区助餐模式在海门落地生根,被越来越多的老人所接受。
每天清晨6点,“中央厨房”里就开始忙碌起来,择菜、洗菜、切菜、配菜、下锅……每一道工序在分工明确的工作间里紧锣密鼓、有条不紊地展开。负责人许玉鑫介绍:“服务的人群是老年人,菜的口味以清淡为主,确保荤素搭配、干净卫生、营养均衡。”针对部分患有糖尿病的用餐老人,“中央厨房”还贴心地选用元贞糖进行烹调,满足老人多样需要。为了更加环保,“中央厨房”的餐盒全部为可多次使用的不锈钢餐盒,统一回收、清洗和消毒。
“工作日只有老两口在家吃午饭,我们一人花5元就能吃到可口的饭菜,轻松又方便,也解决了儿女们的后顾之忧。”“老年大学放学后,我们几个就约着一起过来吃饭,就像年轻时在学校食堂吃饭一样。”在海影新村助餐点,就餐的老人对这项服务竖起大拇指。目前,海门城区建有15个社区助餐点,均由海门民政部门“牵线搭桥”,与社区沟通用地和用房,2400多位老人享受到送餐和助餐服务。
大力推行“老年助餐服务”,不失是一个解决老年人吃饭的好办法、好举措。其实,这不但解决了一些独居老年人的吃饭问题,而且也让这些老年人有了一个集聚、聊天的好场所。这既让老年人能天天填饱肚子,又可以愉悦身心,同时,也让那些常年在外工作或打工的晚辈们能安心工作或打工,可谓是一举多得。
俗话说:“老人的今天就是我们的明天。”多为老年人着想,多做些像“老年助餐服务”这样的好事、实事,让老年人真正生活无忧无虑,安享晚年。这不仅是老年人所期盼的,也是我们应该去做的。